Der Musiker hat sein Herz andie Gitarre verschenkt: seine Produktionen und Arrangements verfeinerter mit seinen ganz uniquen Picking- und Strumming-Style und kreiert damit einen ansteckenden Tanz-Vibe. Entlang der Achse Erfurt, wo Henrik aufwuchs, und FFM, wohin es ihnnach dem Abitur zurückzog, perfektionierte Henrik sein Können als Musiker in einigen Bands, bevor er sich ausschließlich auf HENRY AND THE WAITER konzentrierte – seinem Platz, an dem er seine eigenen Kompositionen mit den selbstgeschriebenen Texten genauso umsetzen kann, wie es ihm in seiner Vision vorschwebt. Und so richtig einzigartig wird dieser Mix durch seine unverwechselbare Stimme und die lässige Art, zusingen: Cool-tanzbarer, internationaler Pop mit viel Indie-Einfluss und enormem Festival-Potential ist sein Markenzeichen, Vintage-Gitarren, elektronischen Beats und energetisch-melancholischen Lyrics verschmelzen zu einem angenehmen Mix, immer etwas nachdenklich-melancholisch, in der Delivery aber unbedingt optimistisch, hoffungsvoll und mitreißend. Live wird das Ein-Mann-Projekt HENRY AND THE WAITER von einer Band unterstützt, um die vielschichtigen Produktionen von Henrik perfektumsetzten zu können.

Seit 2017 ist Henrik Steigerwald als HENRY AND THE WAITER aktiv und kann dank eines beachtlichen Outputs und eines ansteckend-positiven Flows einige beeindruckende Erfolge vorweisen: Mit über 140 Mio. Streams allein auf Spotify hat er sich eine große und loyale Anhängerschaft aufgebaut, die seine Musik liebt – und ihn live erleben will.

Die gute Nachricht: Seine Fans müssen nicht mehr lange warten, denn im November 2025 geht HENRY AND THE WAITER auf Winter-Clubtour, bringt seine Musik in intime Venues und sorgt garantiert für unvergessliche Live-Momente!

Einlass: 19:00 Uhr

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Was passt besser zu einem perfekt gegrillten Steak als ein kühles Bier?

In unserem Bier-und-Steak-Kurs erlebst du die perfekte Kombination aus saftigem Fleisch und ausgewählten Biersorten. Unser erfahrener Biersommelier Helge Cordes zeigt dir, welche Biere ideal zu verschiedenen Steak-Cuts passen – von kräftig bis fein, von klassisch bis kreativ.

Auf dem Grill bereiten wir gemeinschaftlich unterschiedliche Steaks zu. Ob Flank und Entrecote vom Rind oder Nacken und Tomahawk vom Schwein: Wir zeigen dir verschiedene Grill- und Garmethoden, damit du das perfekte Ergebnis auch zu Hause erhältst.

Für alle, die gerne grillen, gutes Fleisch schätzen und Lust haben, neue Bier- und Steak-Kombinationen zu entdecken, ist der Kurs ein Muss. Ob Hobbykoch, Grillfan oder Genießer – dieser Kurs richtet sich an alle, die kulinarisch etwas erleben möchten.

Alle Speisen und Getränke sind im Ticketpreis inbegriffen.

Alle Speisen und Getränke sind im Ticketpreis inbegriffen.

Die aus Portugal stammende Band NECRØ positioniert sich schnell als ein Kraftpaket in der europäischen Dark-Electronic-Szene, das Industrial-, Darkwave- und cineastische Synthesizer-Elemente miteinander verwebt. Das Duo, bestehend aus João Vairinhos und Sara Inglês, hat Hörer und Kritiker gleichermaßen mit seinen eindringlichen, dunklen und grüblerischen Klanglandschaften mit eindringlichen Synthesizer-Linien, beschwörenden Beats und melancholischen Vocals in seinen Bann gezogen. Ihre 2023 erschienene Debüt-EP "Death Beats" liefert einen atmosphärischen und doch eindringlichen Sound, der Einflüsse des Noir-Synthwave von Boy Harsher und der dystopischen Intensität von Perturbator widerspiegelt, aber dennoch einzigartig ist.


DARK MINIMAL PROJECT ist eine französische Electro-Darkwave-Band bestehend aus Guillaume Vanderosieren (Autor-Komponist - Keyboards - Gesang) & Ange Vesper (Keyboards - Pads und Gesang).
Das erste Album "Cold Black Room" erschien im Jahr 2022. Ihre Veröffenlichung „Ghost Of Modern Times“ führte sie mit Bands wie Das Ich, Rue Oberkampf, Parade Ground, Psyché, Emmon und Neuroticfish durch Belgien, Deutschland und die Niederlande.

Einlass: 20:00

In unserem Grillkurs mit Bier zeigen wir dir, wie du Bier kreativ in der Küche einsetzen kannst. Denn Bier ist mehr als nur ein Getränk!

Ob im herzhaften Gulasch, als Geheimzutat im Burger-Bun oder als aromatische Basis für Saucen und Marinaden – Bier verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Gemeinsam bereiten wir die Gerichte auf verschiedenen Grillgeräten zu. So lernst du nicht nur neue Rezepte kennen, sondern auch praktische Grilltechniken, die du direkt anwenden kannst. Dazu erhältst du zahlreiche Tipps von unserem Grillprofi.

Alle, die gerne grillen, Bier lieben und Lust haben, neue Rezepte zu entdecken, sind bei diesem Kurs richtig. Egal ob Einsteiger oder Profi: Dieser Kurs bietet für jeden etwas und gibt dir viel Wissen und zahlreiche Inspirationen mit nach Hause!

Alle Speisen und Getränke sind im Ticketpreis inbegriffen.

Alle Speisen und Getränke sind im Ticketpreis inbegriffen.

Am 13. November 2025 lädt das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldb.) zu einem besonderen Abend für Genießer und Neugierige ein.

Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der heimischen Wildküche! Bei unserem exklusiven Wild-Kochkurs im stilvollen Ambiente des n&m Genuss Quartiers dreht sich alles um das Beste aus Wald und Flur.

Speisen und Getränke sind im Ticketpreis inbegriffen.

Kennen Sie die Fines de Claires, Tsarskaya, Ancelin, Belon oder Gillardeau? Lernen Sie im Rahmen unseres Austernseminars alles rund um das Thema Austern. Was bedeuten die unterschiedlichen Bezeichnungen wie TG oder M? Wie erkennt man die Frische einer Auster? Wie wird eine Auster fachgerecht geöffnet? Verkosten Sie unterschiedlichste Sorten der Weichtiere und lassen Sie sich Zubereitungsmöglichkeiten sowie Rezeptideen mit auf den Weg geben.

Sind Sie Kaviar Connoisseur oder tasten Sie sich noch an die prickelnden Gaumenschmeichler heran? In unserem Seminar kommen Sie in jedem Fall auf Ihre Kosten. Tauchen Sie in die Welt des Kaviars ein und lernen Sie mehr über seine Entstehung und die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten kennen. Selbstverständlich werden verschiedene Kaviar gemeinsam probiert.

Durch den Abend führt Sie unser Fisch- und Meeresfrüchteexperte. Das Seminar beinhaltet ein Glas Champagner zur Begrüßung sowie zwei Gläser begleitende Weine. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen, unterhaltsamen Abend voller Gaumenfreuden in Ihrem Frischeparadies Essen.

Bitte beachten Sie: Leihschürzen werden nicht gestellt. Bitte bringen Sie sich eine eigene Schürze mit. Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 16:00

Tauchen Sie ein in ein Fest für die Sinne!

Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend bei unserer „Gourmet Table“, wo kulinarische Träume wahr werden. Unter dem Motto „Wild(er) Abend mit Reh & Hirsch“ zaubern wir für Sie ein 5-Gang-Überraschungsmenü auf Sterne-Niveau, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.
Starten Sie mit einem exquisiten Amuse Bouche, nehmen Sie an unserer eleganten langen Tafel Platz und genießen Sie nicht nur die Gerichte, sondern auch die Gesellschaft Gleichgesinnter.

Perfekt abgestimmte begleitende Weine runden das Erlebnis ab und machen den Abend zu einem unvergesslichen Genussmoment.

Ein kulinarischer Hochgenuss bis 22 Uhr – lassen Sie sich verwöhnen!
Reservieren Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Platz an unserer Gourmet Tafel.

Einlass: 18:30

Am Mittwoch, den 19. November 2025, lädt das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldb.) von 19:00 bis 22:00 Uhr zu einem besonderen Abend voller Kreativität, Entspannung und kulinarischem Genuss ein.

Der Aquarellmalerei-Kurs richtet sich an alle, die die sanfte Kunst des Farbflusses entdecken oder vertiefen möchten.

Das erwartet dich:
- Einführung in die Grundtechniken der Aquarellmalerei – ideal für Einsteiger*innen und Neugierige.
- Praktisches Ausprobieren unter fachkundiger Anleitung.
- Du gestaltest dein eigenes Bild – und nimmst am Ende ein fertiges Werk mit nach Hause.
- Eine stilvolle Atmosphäre mit Fingerfood & Getränken, die Raum für Austausch und kreative Entfaltung bietet.

Ob abstrakt oder naturverbunden, zart oder lebendig – mit Wasser, Farbe und Pinsel entstehen ganz persönliche Kunstwerke, die überraschen und berühren.

Kein Leistungsdruck, nur Freude am Tun und am eigenen Ausdruck.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – jetzt anmelden und einen genussvollen Abend mit kreativer Auszeit erleben!

Fingerfood ist im Ticketpreis inkludiert

Platzwahl frei

Das Kriminaldinner ‘Und raus bist du‘ – das ist ein köstliches Gänge-Menü in stilvollem Ambiente umrahmt von einem spannenden Kriminalfall, das im Sheraton Essen Hotel in Essen stattfinden wird.

Sie befinden sich im Ballsaal des exquisiten Wellnesshotels „Pachisi“. Das Galaessen steht bereit und aus der Küche duftet es bereits köstlich. Nach dem anstrengenden Yoga-Nachmittag haben Sie sich ihr Dinner wirklich verdient! Oder haben Sie sich lieber beim Bogenschießen oder in der Wassergymnastik ausgetobt? In welcher Gruppe Sie auch waren - nun treffen Sie sich gemeinsam zum Festschmaus und der exklusiven Vorstellung des neuen Brettspiels „Und raus bist Du“ - die Spieleautorin persönlich wird anwesend sein! Sehr zum Leidwesen der Yoga-Ikone Eva Endlich, die ihre Gäste lieber zeitig ins Bett geschickt hätte. Schließlich steht morgen „Yoga bei Sonnenaufgang“ auf dem Programm. Doch was als witziger Spieleabend angekündigt wurde, wird bitterer Ernst: Eine Leiche hängt tot über dem Gartenzaun - mit einem Pfeil in der Brust. Ein Wettstreit der konkurrierenden Sportgruppen? Oder eine perfide Version des „Spiel des Lebens“? Würfeln Sie mit! Es geht um nichts weniger als um die Wahrheit und die Notwendigkeit, den oder die Täter(in) ausfindig zu machen!

Das Gänge-Menü wird serviert vom Gastroteam des Sheraton Essen Hotel, das Kitzel für Nerven und Gaumen garantieren wird. Einlass ist um 18:30 Uhr – 19:00 Uhr beginnt die Veranstaltung.

Einlass: 18:30 Uhr / Gänge Menü und Theaterstück sind im Preis inbegriffen / Tisch- und Sitzplätze werden vor Ort zugewiesen

Am 22. November 2025 wird das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldenburg) zum gemütlichen Kreativraum für alle, die den Advent mit Stil und Herz einläuten möchten.

Unter der liebevollen Anleitung von Danie Wilke gestaltest du deinen ganz persönlichen Adventskranz – mit frischem Tannengrün, stilvollen Details und jeder Menge Inspiration (Kerzen exkl.).

In entspannter Atmosphäre, bei Glühwein, Snacks und weihnachtlicher Musik, wird gewickelt, gelacht und der Winter willkommen geheißen.

Eine Auswahl an Snacks sowie Softdrinks sind im Ticketpreis enthalten.

Von Marc-Uwe Kling
Ein Gastspiel des Kom’ma Theaters Duisburg

Wer kennt ihn nicht: den Besserwisser, den Neunmalklug, den Klugscheißer? Wo man auch hinhört – immer weiß es Einer oder Eine besser, immer muss jeder zu allem seinen rechthaberischen Senf dazu geben. "Das Klugscheisserchen" heißt das neue Kinderstück vom Kom'ma-Theater für Menschen ab fünf Jahren.

Frei nach dem Kinderbuch von Marc-Uwe Kling erzählt "Das Klugscheisserchen" von Tina 10 Jahre, und dem achtjährigen Theo, die nichts besser können, als ordentlich zu klugscheißen. Bis sie eines Tages auf dem Dachboden ein kleines blaues Männchen entdecken: Das Klugscheisserchen aber kann nur sehen, wer selbst ein Klugscheißer ist. „Das müssen wir unbedingt Papa zeigen!“, freuen sich die beiden, weil sie auf diese Weise den Vater als schlimmsten Besserwisser überführen können. Doch der will nichts gesehen haben…

Unsere spielverrückten jungen Akteure zeigen in der Spielfassung von René Linke auf ebenso rasante wie mitreißende Weise, wie anstrengend, aber auch wie phantasievoll die Besserwisserei sein kann. Im flinken Figurenwechsel sind sie mal streitlustige Geschwister, mal nervige Eltern am Essenstisch - und zwischendrin natürlich auch gefährliche Piraten.

Ein quicklebendiges Theaterstück mit einer ganz pfiffigen Einsicht: Bücherlesen macht schlau. Nur wer viel liest, weiß viel. Und nur wer viel weiß, kann auch viel besserwissen.

Es spielen: Tamara Hermanns und Yanic Hippler
Regie: Renate Frisch und René Linke

Einlass: 15:30 Uhr

Am 23. November 2025 wird das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldenburg) zur duftenden
Weihnachtsbäckerei für kleine Nachwuchsbäckerinnen und -bäcker!

In gemütlicher Atmosphäre dürfen Kinder nach Herzenslust kneten, ausstechen, verzieren und naschen – begleitet von weihnachtlicher Musik, funkelnden Lichtern und jeder Menge Spaß. Ob Zimtsterne, Butterplätzchen oder bunte Streuselträume – hier entstehen kleine Meisterwerke mit ganz viel Liebe.

Für Kinder von 4 bis 10 Jahre.

Eine Auswahl an Snacks sowie Softdrinks sind im Ticketpreis enthalten.

African Traditionals, Südafrikanische Lieder wie Shosholoza, Click Song, Asimbonanga sowie
zauberhafte Musik von Philip Miller und vieles mehr!

Lasst euch entführen in den Süden Afrikas! Die südafrikanische Sopranistin Pumeza Matshikiza und
Juri Tetzlaff nehmen euch mit auf eine abenteuerliche Reise durch diesen riesigen Kontinent und
Pumezas Heimat. Dort gibt es nicht nur Löwen, die fast das Konzert verschlafen, sondern auch tolle
Musik, die ruhig und nachdenklich oder auch laut und lustig wie eine ganz große Party sein kann.
Reisebegleiterin Pumeza ist eure Expertin für wunderschöne Spirituals und Lieder aus Südafrika – und
sie ist auch Opernstar und Sprecherin mehrerer Sprachen, die ihr vielleicht noch nie gehört habt.
Wolltet ihr vielleicht schon immer mal lernen, wie man beim Sprechen mit der Zunge klicken kann?
Dann seid ihr hier genau richtig!

Ein spannendes Musikabenteuer mit wunderschöner Musik und mitreißenden Rhythmen.

Pumeza Matshikitza, Sopran
Juri Tetzlaff, Moderation
Johannes Klumpp, Leitung

Die Höchste Eisenbahn ist wieder da. Und sie klingt 2025 wie sich 1925 die Leute 1999 vorgestellt haben. Nach Hochhäusern und fliegenden Dampfkutschen. Und man muss vor allem live nur einen halben Eisenbahn-Song hören und weiß sofort wieder, warum man diese vier Berliner so sehr liebt und so vermisst hat. Sechs Jahre Pause. Das ist lang, aber verging aus Bandsicht schnell, wenn Corona und ein paar Soloprojekte dazwischenkommen. Max Schröder hat mit seinem Freund Olli Schulz Musik gemacht, Francesco Wilking mit der Crucchi Gang und Moritz Krämer mit den traurigen Hummern und der feigen Schönheit. Felix Weigt ist jetzt von Beruf Podcaster und wollte die Musik eigentlich ganz an den Nagel hängen. Jetzt also auf einmal eine große Tour im Herbst. Und hat da jemand etwa „neue Musik“ gesagt? Auch wenn das alles (noch) nicht so klingt - für Die Höchste Eisenbahn wird 2025 noch aufregender als Küssen.

Präsentiert wird die Tour von Musikexpress und diffus.de.

Einlass: 19:00 Uhr

Genießen Sie einen unvergesslichen Abend im Frischeparadies. Unser Fischexperte Michael Marek, einer von wenigen zertifizierten Fischsommeliers in Deutschland klärt über Herkunft und Verarbeitung von verschiedensten Meeresfrüchten auf. Wie werden Garnelen gefangen? Wie knacke ich einen Hummer? All das und mehr klären wir in unserer Krustentierveranstaltung. Zusätzlich schlemmen wir gemeinsam und genießen diverse Garnelen, Hummer, Taschenkrebse, Meerschnecken, Muscheln und mehr. Genießen Sie einen interessanten Abend in angenehmer Atmosphäre.

Inklusive einem 0,1 l Glas Champagner als Aperitif und zwei Gläsern Wein sowie Wasser. Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 16:30

Diese Veranstaltung ist ausgebucht

Saitentwist am Nikolaustag – Ein Mitmach-Konzert für die ganze Familie!

Es wird musikalisch, es wird magisch – und es wird ein Fest für Groß und Klein! Am 06. Dezember, pünktlich zum Nikolaustag, lädt Saitentwist wieder in den festlich geschmückten Alten Bahnhof Kettwig ein.

Die beliebte Band sorgt in der Vorweihnachtszeit fast schon traditionell für leuchtende Kinderaugen – und auch Erwachsene dürfen sich auf ein stimmungsvolles Erlebnis freuen. Mitreißende Songs, lebendige Geschichten und viele Mitmach-Momente: Die jungen Gäste dürfen singen, tanzen und Teil des Bühnengeschehens werden!

Passend zum Nikolaustag hält Saitentwist kleine besondere Momente bereit – lasst euch überraschen!

Und das Beste: Schon vor dem Konzert gibt’s exklusive Videos mit den Liedern des Programms. So kann sich die ganze Familie einstimmen – und beim großen Auftritt textsicher und voller Vorfreude mitmachen!

Ein musikalisches Nikolaus-Highlight für Herz und Ohren – nicht verpassen!

Einlass: 14:00

Tauchen Sie ein in ein Fest für die Sinne!

Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend bei unserer „Gourmet Table“, wo kulinarische Träume wahr werden. Unter dem Motto „Alles rund um die Gans“ zaubern wir für Sie ein 5-Gang-Überraschungsmenü auf Sterne-Niveau, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.
Starten Sie mit einem exquisiten Amuse Bouche, nehmen Sie an unserer eleganten langen Tafel Platz und genießen Sie nicht nur die Gerichte, sondern auch die Gesellschaft Gleichgesinnter.

Perfekt abgestimmte begleitende Weine runden das Erlebnis ab und machen den Abend zu einem unvergesslichen Genussmoment.

Ein kulinarischer Hochgenuss bis 22 Uhr – lassen Sie sich verwöhnen!
Reservieren Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Platz an unserer Gourmet Tafel.

Einlass: 18:30

Diese Veranstaltung ist ausgebucht

Unter dem Titel #halbzwölf lässt die Stiftung Zollverein seit August 2016 die gute alte Ruhrgebietstradition des Frühschoppens wieder aufleben. „#halbzwölf ist bunt, durcheinander, chaotisch und jedes Mal anders. Von Musik über Kabarett bis zu unterhaltsamen Gesprächsrunden ist alles dabei“, beschreibt Peter Großmann. Als Erfinder des Formats ist der Sportmoderator des ARD-Morgenmagazins auch Gastgeber von #halbzwölf.

Durch seine mittlerweile mehr als 20-jährige Präsenz im öffentlich-rechtlichen Fernsehen ist Peter Großmann Millionen von Menschen bestens bekannt. Weitaus weniger wissen, dass der 60-Jährige auch ein echtes Kind des Ruhrgebiets ist. Der Vater und Großvater des gebürtigen Dortmunders haben einst auf der Zeche malocht und noch heute ist Großmann mit der Region und ihren Traditionen tief verbunden.

#halbzwölf verbindet Humor mit Anspruch und bricht ganz bewusst mit den Konventionen üblicher Gesprächsrunden. Die meist drei geladenen Gäste beantworten nicht nur die Fragen von Peter Großmann, sondern spielen sich die Bälle auch untereinander zu. Darüber hinaus gibt es stets auch Soloauftritte der einzelnen Künstler:innen.

2025 heißt es an ausgewählten Sonntagen wieder: Bühne frei für den kunterbunten Ruhrgebiets-Frühschoppen auf der Zeche Zollverein.


Die Termine 2025 im Überblick:

So., 04.05.2025 (11.30 Uhr)
Gast: Götz Alsmann

So., 31.08.2025 (11.30 Uhr)
Gäste: Björn Freitag (Talk), Roughhouse (Musik), ONKeL fiSCH (Kabarett)

So., 07.12.2025 (11.30 Uhr)
Gäste: tba

Einlass: 10:30 Uhr

Tauche ein in die süße Welt der Schokolade! Am 10. Dezember 2025 von 19:00 bis 22:00 Uhr öffnet das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldenburg) seine Türen für alle Naschkatzen, Schokoladenliebhaber:innen und Kreativköpfe.

In unserem Mitmach-Workshop zur Pralinenherstellung lernst du, wie man kleine, edle Köstlichkeiten selbst zaubert – ganz ohne Vorkenntnisse. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen dir unsere Genuss-Profis, wie aus hochwertigen Zutaten traumhafte Pralinen entstehen, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch optisch glänzen.

Am Ende nimmst du nicht nur deine selbst gemachten Pralinen mit nach Hause, sondern auch das Wissen, sie jederzeit selbst herzustellen – als Geschenk oder einfach zum Selbernaschen.

🎟️ Plätze sind begrenzt – frühzeitige Anmeldung empfohlen

Speisen sind im Ticketpreis enthalten.