Der Trüffel ist ein wahrer Diamant in der Küche und gehört zu den kostbarsten Pilzen dieser Welt. Daher widmet unser Bistrokoch Heiko Müller dem Edelpilz einen eigenen Menüabend in 4 Gängen. In besonderen Variationen, die geschmacklich ihres gleichen suchen, präsentieren wir Ihnen Trüffel von seiner köstlichen Seite.

Lassen Sie sich von kulinarischer Finesse überraschen und verfallen Sie dem unglaublichen Geschmack des Pilzes. Ausgewählte Weinbegleitungen runden das Menü perfekt ab. Seien Sie unser Gast und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.

Inklusive einen 0,1 l Glas Wein zu jedem Gang, Wasser und Kaffee.
Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:30

Diese Veranstaltung ist ausgebucht

Herr der Meere – Ein Menüabend mit Chefkoch Heiko Müller

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise über die Weltmeere: Unser Küchenchef Heiko Müller kreiert ein exklusives 4-Gänge-Menü, inspiriert von den Schätzen des Ozeans. Jeder Gang wird von erlesenen Weinen begleitet, die perfekt auf die Aromen abgestimmt sind. Ein Abend voller Genuss, Eleganz und maritimer Raffinesse – lassen Sie sich von den Wellen der Kulinarik tragen.

Inklusivleistungen:
- 4 Gang Menü
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Zwar sitzen wir im Kurs nicht wie die Nonnas in der berühmten Pastastraße in Bari, aber wir werden ebenso viel Spaß haben. Im Kurs geht es um den perfekten Teig, welche Zutaten man braucht und wie jeder diese markenten Nudeln selber formen kann - mit den eigenen Händen. Jeder nimmt seine selbst hergestellte Pasta mit nach Hause, denkt also an ein Behältnis zum Mitnehmen.

Nach der Arbeit essen wir gemeinsam Orecchiette mit einem würzigen Ragout. Zubereitet von Missy, vor Euren Augen finalisiert. Dazu ein schönes Glas Wein und der Abend ist perfekt.

Inklusivleistungen:
Creamté als Apertif, begleitender Wein, Material für die Zubreitung der Pasta und natürlich die köstliche selbstgemachte Pasta selbst.

Bitte beachten Sie:
Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt. Bitte bringen Sie ein Behältnis für die fertige Pasta mit, wenn Sie diese mitnehmen möchten.

Einlass: 16:30 Ende: 19:00

Lobster & Ääd – Ein Abend mit Chefkoch Heiko Müller

Erleben Sie einen besonderen Tapas-Abend in kölscher Manier: Unser Küchenchef Heiko Müller serviert Ihnen eine Vielfalt kleiner Gänge, die traditionelle rheinische Spezialitäten mit feinen Meeresaromen vereinen – von herzhaft-bodenständig bis raffiniert-maritim. Begleitet wird das Menü von einer passenden Getränkebegleitung, die den Genuss perfekt abrundet. Ein Abend voller Lebensfreude, Kreativität und kölschem Charme.

Inklusivleistungen:
- Tapas Menü
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Getränkebegleitung 4x je 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Lamm um die Welt – Ein Menüabend mit Chefkoch Heiko Müller

Unser Küchenchef Heiko Müller nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus – mit der Hauptzutat Lamm in der Hauptrolle. In vier Gängen präsentiert er Ihnen internationale Variationen dieses edlen Fleisches: mal raffiniert, mal traditionell, stets mit kreativer Handschrift. Begleitet wird das Menü von sorgfältig ausgewählten Weinen, die die Aromen perfekt unterstreichen. Ein Abend für alle Genießer, die Lamm in seiner ganzen Vielfalt erleben möchten.

Inklusivleistungen:
- Menüabend
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Willkommen zu einem kulinarischen Abend, der den Frühling auf den Teller bringt. Küchenchef Heiko Müller kreiert ein feines 4-Gänge-Menü, in dem edler Steinbutt, erlesener Kaviar und frischer Spargel die Rollen spielen. Begleitet wird das Menü von einer abgestimmten Weinbegleitung, die die Leichtigkeit und Eleganz der Saison perfekt einfängt. Ein Fest für die Sinne und der ideale Start in den Frühling.

Inklusivleistungen:
- Menüabend 4 Gang
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Unser Küchenchef Heiko Müller widmet sich dem Maibock und kreiert daraus ein feines 4-Gänge-Menü, das Wildgenuss auf höchstem Niveau verspricht. Gemeinsam mit einem erfahrenen Jäger, der spannende Einblicke in Natur und Jagdtradition gibt, entsteht ein Abend voller Geschmack und Geschichten. Begleitet wird das Menü von einer fein abgestimmten Weinbegleitung, die den Charakter des Maibocks perfekt unterstreicht.

Inklusivleistungen:
- Menüabend 4 Gang
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Endlich ist er da: Der erste süße Kurs im Frischeparadies!
Wir starten direkt mit der Königsdisziplin, einer Brandmasse. Daraus zaubern wir köstliche Windbeutel. Bei der Füllung entscheidet jeder selbst. Ob vanillig-cremig, schokoladig oder fruchtig, es wird genau so, wie Sie es lieben. Jeder nimmt seine selbst hergestellten Köstlichkeiten mit nach Hause. Zum Abschluss essen wir noch eine herzhafte Kleinigkeit zusammen und tauschen uns bei einem Glas Wein aus.

Inklusivleistungen:
Creamté als Aperitif, begleitender Wein, Material für die Zubereitung der Süßspeise und natürlich die köstliche selbstgemachte Süßspeise selbst.

Bitte beachten Sie:
Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 16:30 Ende: 19:00

Ein Nachmittag für Genießer: Fünf Sterneköche kreieren fünf außergewöhnliche Teller – jedes Gericht ein kulinarisches Highlight, meisterhaft zubereitet und raffiniert präsentiert. Das beste an der Sache, Sie entscheiden bei welchem Sternekoch Sie starten möchten.

Begleitet werden die Teller von erlesenen Weinen, die im freien Fluss zu jedem Gericht perfekt harmonieren. Genießen Sie diese außergewöhnliche Gourmetreise in der entspannten Stehapéro Manier, unseres Feinkostmarktes – wo Fine Dining auf Lebensfreude trifft.

Inklusivleistungen:
- 5 Gänge von 5 verschiedenen Sterneköchen
- Ein Glas Champagner zum Start
- Weinstationen mit einer schönen und passenden Weinauswahl - in Hülle und Fülle

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 11:30 Ende: 15:30

Verbringen Sie einen entspannten Abend voller Meeresgenüsse: Genießen Sie zu Beginn eine kleine Vorspeise, bevor eine liebevoll zusammengestellte Seafood-Etagere zu zweit zum teilen serviert wird – frische Meeresfrüchte, stilvoll angerichtet, laden zum Probieren und Genießen ein. Abgerundet wird der Abend durch ein feines Dessert und eine passende Weinbegleitung, die alle Gänge harmonisch ergänzt. Ein Abend für Genießer, die gute Gesellschaft, frische Meeresaromen und lockere Atmosphäre schätzen.

Inklusivleistungen:
- 3 Gänge-Menü
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Tauchen Sie ein in die sommerliche Atmosphäre unseres Feinkostmarktes und erleben Sie ein kulinarisches Event, das nach Meer schmeckt. An langen Tafeln servieren wir große, üppige Platten voller Meeresdelikatessen – von saftigen Garnelen und Königskrabben bis hin zu gegrilltem Mais, Chorizo und vielem mehr.

Gemeinsam mit Freunden, Familie oder neuen Tischnachbarn genießen Sie authentischen Südstaaten-Style: unkompliziert, herzlich und voller Geschmack.
Dazu reichen wir erfrischende Drinks, spritzige Weine und kühle Begleiter, die perfekt zum sommerlichen Genuss passen.

Kein Dresscode, keine Etikette – hier zählt nur die Freude am Essen, Teilen und Genießen.

Inklusivleistungen:
- Seafood Platten in Hülle und Fülle
- Passende Weine und Softgetränke

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:00 Ende: 21:30

Sushi ist nach wie vor ein absoluter Trend. Dank der Vielseitigkeit gibt es für jeden Geschmack kreative Optionen. Im Kurs sprechen wir kurz über die Basics und gehen dann direkt ins Rollen. Hier liegt der Fokus auf hochwertigen Zutaten und dem extra Kick um das „normale“ Sushi auf ein neues Level zu heben. Wenn wir unsere Rollen gemeinsam essen, schließt sich der Kreis mit einem kleinen Sojasaucen Tasting.

Inklusivleistungen:
Creamté als Apertif, begleitender Wein, Material für die Zubreitung des Sushis und natürlich das köstliche selbstgemachte Sushi selbst.

Bitte beachten Sie:
Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 16:30 Ende: 19:00

Viktoria Braun präsentiert ein asiatisch inspiriertes Menü, das exotische Gewürze, frische Zutaten und kreative Kompositionen vereint. Jeder Gang wird von einem passenden Wein begleitet, die die Aromen harmonisch ergänzen. Ein Abend voller Überraschungen, Genuss und kulinarischer Raffinesse – für alle, die den Geschmack ferner Länder erleben möchten.

Inklusivleistungen:
- Menüabend 4 Gang
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Entdecken Sie die Vielfalt Europas auf dem Teller: Unser Küchenchef Heiko Müller serviert eine Reihe kleiner, charakteristischer Gerichte aus verschiedenen Ländern, liebevoll angerichtet als Tapas. Jeder Gang wird von einer passenden Weinbegleitung begleitet, die die Aromen und Besonderheiten der Region perfekt unterstreicht. Ein Abend voller Genuss, Vielfalt und kulinarischer Entdeckungen.

Inklusivleistungen:
- 4 Gänge-Menü
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Weinbegleitung je Gang 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Bunte Pasta macht direkt gute Laune. Mit natürlichen Farben formen wir Schmetterlingsnudeln. Die persönliche Kreativität kann sich also voll entfalten. Aber keine Sorge: Missy ist immer an Deiner Seite! Die selbst hergestellte Pasta nimmt jeder mit nach Hause, denkt also dran ein Behältnis zum Mitnehmen.

Nach der Arbeit essen wir gemeinsam bunte Farfalle mit Zitronensauce und Lachswürfeln. Zubereitet von Missy, vor Euren Augen finalisiert. Dazu ein schönes Glas Wein und der Abend ist perfekt.

Inklusivleistungen:
Creamté als Apertif, begleitender Wein, Material für die Zubreitung der Pasta und natürlich die köstliche selbstgemachte Pasta selbst.

Bitte beachten Sie:
Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt. Bitte bringen Sie ein Behältnis für die fertige Pasta mit, wenn Sie diese mitnehmen möchten.

Einlass: 16:30 Ende: 19:00